Rayon Boucherie
NOS FOURNISSEURS DE BŒUF,VEAU et AGNEAUX
| Contact | Présentation | |
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VIANDES OCCITANES |
AVENUE DU PORTUGAL 82000 MONTAUBAN Tél. 05 63 91 19 69 adresse mail viandes-occitanes@wanadoo.fr |
Nous choisissons et achetons les animaux nous-mêmes. En fermes locales ou sur les marchés aux bestiaux régionaux. Pour assurer un approvisionnement qualitatif régulier, nous possédons sur notre exploitation un nombre important d’animaux. L’abattoir public de Montauban, situé sur notre zone de production et à proximité de nos magasins et de notre atelier de transformation, qui assure les abattages.
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| MATHIEU ET FILS | ||
| SOLER |
CHEMIN D'EN TOURRE 11400 Castelnaudary Téléphone : 04 68 23 42 83 Activité : Viande de boucherie (gros) |
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| DESTREL |
Z. I. Abattoirs 46500 Gramat - France Tél. 05 65 33 12 43 Fax 05 65 33 16 61 e-mail : destrel@wanadoo.fr
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Sur le plateau du Causse (Quercy), important lieu de production ovine renommée pour sa race Caussenarde, florissent les établissements Destrel S.A.. Dirigée par Philippe et Hervé Destrel, cette entreprise familiale créée en 1907, perpétue depuis quatre générations le savoir et la reconnaissance d'une production. Avec son centre d'allotement agréé à l'exportation, les animaux bénéficient des conditions optimales d'hygiène et de confort. Cette bergerie, dite de transit, permet de sélectionner rigoureusement les animaux. Les approvisionnements sont principalement locaux et régionaux : éleveurs, groupements de producteurs, marchés locaux et régionaux. Les établissements Destrel bénéficient d'un abattoir spécialisé ovin agréé CEE 46 128 01 répondant aux normes ISO 9002. Grâce à un système informatique performant, les Etablissements Destrel S.A. sont en mesure d'assurer aux clients l'identification et la traçabilité du produit, et ce, du producteur au consommateur. La logistique frigorifique de l'entreprise assure une continuité de la chaîne du froid. La rigueur des Etablissements Destrel a ainsi permis de mener à bien une politique de qualité certifiée et contrôlée.
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NOS FOURNISSEURS DE PORC
| SODIPAL |
450 Avenue Gasseras 82000 Montauban Tèl :05 63 93 57 59 Fax: 05 63 66 12 89 |
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| CHARCUTERIE ANTOINE |
Catégories : Boucherie, viandes > Charcuterie Impasse Ludovic Julien 81100 Castres (Tarn) |
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GERIAL – le jambon d'Auch Alimentation, vins, Gimont
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Catégories : Alimentation, vins > Boucherie, viandes > Charcuterie ZA Lafourcade 32200 Gimont France Tél : 05 62 67 89 25 |
GERIAL S.A crée en 1980, située au cœur du Gers en Gascogne, vous propose des produits de charcuterie authentiques, élaborés uniquement à partir de jambons frais du Sud-Ouest, d'une très grande qualité, hautement gustatifs et qui satisfont les palais les plus fins. En 2009, création de Gérial tranchage avec 430 m2 d'atelier neuf équipé d'une ligne de tranchage entièrement automatisée.
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